ชิม~ส้มตำยำแซ่บ
posted on 17 Jun 2009 18:48 by i-am-ferny in food
~ สวัสดีค่า ~
เพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ทุกๆ คน เป็นอย่างไรกันบ้างคะ
หน้าฝน ซึ่งมีทั้งร้อนและฝน
ยังไงก็รักษาสุขภาพกันด้วยนะคะ
ด้วยความปรารถนาดีจาก จขบ.
แล้วตอนนี้ยังมีทั้งไข้หวัดหมูเอย ไข้หวัด2009เอย
เฮ้อ~~~เป็นอะไรกันไปนะเนี่ยโลกของเรา
เฟินเองก็เพิ่งกลับจากอเมริกาเหมือนกัน
แต่ไม่ได้เป็นอะไรนะคะ...โชคดีชะมัดเลย
วันนี้เฟินจะพาไปชิมอะไรแซ่บๆ
ให้มันแซ่บลืมร้อน ลืมฝนไปเลยค่ะ
(แซ่บมาก...อาจลืมไข้หวัดบ้าๆ ไปเลยนะคะ)
ร้านนี้ชื่อร้าน "ส้มตำ ยำแซ่บ"
อยู่ที่จ. พิษณุโลก ค่ะ
อยู่แถวๆ มหาวิทยาลัยนเรศวร ถ้าอยากไปชิมก็ถามทางคนแถวๆ นั้นเอาก็ได้ค่ะ
เพราะเฟินเองก็...ลืม...ไปแล้วว่าแถวนั้นเค้าเรียกว่าอะไร T^T
งั้นเราไปชิมกันเลยดีกว่า
Let's Go!!!
1. แหนมย่าง
เมนูเรียกน้ำย่อย แหนมที่นี่ย่างจนสุกกำลังดี ไม่เปรี้ยวมาก
กินกับกระเทียมแล้วก็ถั่ว เพลินๆ ดีค่ะ
(ยายเฟินชอบมาก)
2. ลาบหมู
อันนี้ขอบอกว่าอร่อยมาก สั่งไปแบบไม่เผ็ดมาก
เปรี้ยว เผ็ด หอมข้าวคั่ว มาครบรสเลยทีเดียว
จิ้มกับข้าวเหนียว...แจ่มมาก
(แต่เฟินชอบกินกับขนมจีนมากกว่า)
3. คอหมูย่าง
อันนี้เวลาเฟินสั่งจะสั่ง 2จานเลยทีเดียว
อร่อยมากออกหวานหน่อย จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่ว>>>เด็ดมาก
หมูที่นี่เค้าจะไม่แข็ง นิ่มกำลังดี สั่งได้ด้วยว่าจะเอายังไง
มันมาก มันน้อย หรือไม่เอามันก็ได้
4. ตำสี่เส้น
4เส้นที่ว่านี้ประกอบไปด้วย
มะละกอ, แครอท, ขนมจีน, เส้นก๋วยเตี๋ยว
ใส่ปูมาด้วย...แซ่บอย่าบอกใคร
(ร้านนี้ค่อนข้างรสจัด ใครไม่ทานเผ็ดก็ต้องบอกนะจ๊ะ)
5.ตำแคปหมู
แคปหมูกรอบๆ กับเครื่องส้มตำ ช่างเข้ากันดีจริงๆ
เฟินจะสั่งออกหวานหน่อยๆ แล้วเวลากินต้องแทะปูเค็มไปด้วย
ลองดูสิคะ แล้วจะติดใจ
6. ต้มแซ่บ
แซ่บจริงๆ เปรี้ยว+เค็มนำเด่นมาก
ซดร้อนๆ คล่องคอ
มีกระดูกหมูอ่อนมาให้ด้วย พร้อมกับเห็ด (เห็ดฟาง, เห็ดนางฟ้า)
แล้วก็ต้องกินมะเขือเทศในนั้นด้วยนะอร่อยดี
7. ตับหวาน
ตับๆๆๆๆๆ ร้านนี้ทำได้นิ่มมากๆ ค่ะ แถมไม่ขมด้วย
ใครชอบตับอย่าพลาดเมนูนี้นะคะ
8. ปลาทับทิมทอดสมุนไพร
ปลาทับทิมตัวไม่ใหญ่มาก ทอดกรอบๆ
มาพร้อมกับสมุนไพรต่างๆ อย่าง กระชาย ใบมะกรูดทอด
กินแกล้มกับถั่ว จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ด
กินกับข้าวร้อนๆ ปิดท้าย
~อิ่ม~
แล้วอย่าลืมกินผักสดๆ ด้วยนะคะ
เพื่อสุขภาพทีดีของเรา
อิ่มกันถ้วนหน้าแล้วใช่ไม๊ล่ะ?
ยังไงก็
รักษาสุขภาพกันด้วยนะคะ
ไว้เจอกันเอนทรี่หน้าค่ะ
^_____________________^
กลับจากอเมริกาแล้วหรอ
ดีจัง :)
ได้กินอาหารไทย
#1 By sage_nu on 2009-06-17 20:14